伝説の松阪牛すき焼きとして「和田金(わだきん)」がテレビ「人生最高レストラン」で寺門ジモンさんに紹介されます。

そこで、寺門ジモンが人生最高レストランで紹介するすき焼き和田金の値段や場所と評判は?という内容でまとめました。

テレビでは、焼肉、すき焼き、ステーキの頂点のお店を紹介するそうです。
・40年食べ歩き辿り着いた究極焼肉ジモンスペシャル
・伝説の松阪牛すき焼き
・遂に取材拒否の名店が登場!ミシュランが認めた世界最高峰ステーキ

今回はすき焼き「和田金(わだきん)」をかいてみました。


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◆和田金の歴史

和田金の創業は1878年 明治11年で初代店主の松田金兵衛氏が牛肉店を開業したのが始まりです。

その5年後に和田金の原点となるすきやき店を出店することになります。

1927年 昭和2年に松田金兵衛氏は東京支社をオープンさせ皇族や政財界の人に松坂牛を納入する経路を開拓しています。

1964年 昭和39年に和田金は肉質を向上させるために自営牧場を設立することになりました。こだわりが半端ないですよね・・・。

だから今までもずっと長いこと人気店なのでしょうね!

そして現在、その自社牧場で常時1000頭ほどの牛を飼育されているようで、そこから必要分のお肉を必要な分だけ調達しています。

ですので、お肉を冷凍にする必要はないのです!

◆和田金のメニュー・値段

◆寿き焼コース・志を焼コース

和田金の寿き焼コース

寿き焼コース



和田金の志を焼コース

志を焼コース

和田金三種盛(志ぐれ煮/季節のゼリーよせ/野菜のムース)・かはり炙り焼・和田金肉すまし・御飯・香の物・デザート

松 16,700円
竹 14,600円
梅 12,200円
※単品あり

◆あみ焼コース

和田金のあみ焼コース

あみ焼コース

和田金三種盛(志ぐれ煮/季節のゼリーよせ/野菜のムース)・かはり炙り焼・和田金肉すまし・御飯・香の物・デザート
特松 22,100円(シャトーブリアン)
松  17,700円(ヒレ)
竹  14,600円(ヒレ又はラム芯よりお選びいただけます)
梅  12,200円(厳撰ランプ)
※単品もあり

◆宝珠コース

和田金の宝珠コース

宝珠コース

和田金三種盛(志ぐれ煮/季節のゼリーよせ/野菜のムース)・かはり炙り焼・和田金肉すまし・御飯・香の物・デザート
3,500円
※メインのお料理と一緒いただくコースです。

◆ステーキセット

サラダ・オードブル・和田金肉すまし・ステーキ・アイスクリーム(抹茶orリ キュール)
特撰 150g 24,000円~
松  150g 19,000円~
竹  150g 16,000円~

◆シャトーブリアンコース

 28,000円

◆寿き焼コース あみ焼厳撰ランプセット

和田金三種盛(志ぐれ煮/季節のゼリーよせ/野菜のムース)・ かはり炙り焼・和田金肉すまし・御飯・香の物・デザート
寿き焼コース松 あみ焼厳撰ランプセット 17,750円
寿き焼コース竹 あみ焼厳撰ランプセット 16,700円

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◆和田金の評判

・いやー、とろけますね。やはり脂がいい!
・お肉の質は確かに圧巻でした冷凍していないからか、他店で見るすき焼きと色合いが違います。今まで見たどのお肉よりも赤色が強く、肉の味も濃いものでした。
・想像通りの とろけそうな 柔らかさ
・めちゃくちゃ旨っす〜♪お野菜なども焼いて頂きまたお肉を焼きますがいくらでも食べれそうそして更にお肉を追加注文!最後は白ごはんと〆て昇天しました〜♪
・食べてみると、柔らかくて歯がなくても食べれます。肉の味が本当に美味しかったです。

◆和田金の場所

住 所:三重県松阪市中町1878
TEL :0598-21-1188
最寄駅:JR紀勢本線松阪駅から
   徒歩10分
   松阪駅から428m
営業時間:11:00~20:00
定休日:第4火曜日、12月のみ第1火曜日
カード:可
サービス料10%



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