大山烈(おおやまたける)さんバーテン
ダーで担々麺評論家です。

テレビ「マツコの知らない世界~担々麺
の世界~」では大山烈さんが登場し
絶品タンタンメンを紹介します。

そこで、
大山烈担々麺評論家の年収や嫁と家族
大山烈のバーテンダーの店名や場所に
ついてまとめてみました。


なんと今までに1000食以上の担々麺
を食べているそうです。


バーテンダーで担々麺評論家の大山烈
さんについて掘り下げていきましょう。




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◆担々麺とは?

そもそも、担々麺とは何でしょう。
清の時代、四川省で考案したのが
はじまりとされています。


担担麺とは、
中国四川省発祥の麺料理で辛味を利か
せ後引く美味しさが特徴だそうです。


中国では、
昔は担いで売り歩いていたことから、
スープを持ち運ぶのが困難だったため
汁なし担々麺が一般的です。


そして本場の担々麺は辛いのが
当たり前です。


一方、日本では
陳建民が日本人向けに改良したため、
汁を入れ辛さを抑えた調理法が広まっ
たといわれています。


日本で担々麺といえば、
普通のラーメンのように汁麺のものを
指すことが多いです。


ですから日本では
「汁あり担々麺VS汁なし担々麺」
担々麺ブームとなっています。

汁あり派のマツコ・デラックスさんは
そのあまりの美味しさに、どちらも
大満足することに?!

◆大山烈さんのプロフィール

大山烈

出典元:https://www.facebook.com



名 前: 大山烈(おおやまたける)
生年月日:1974年 あるいは 1975年
年 齢:42歳あるいは43歳
出 身:神奈川県茅ヶ崎市
居 住: 東京都渋谷区
趣 味:担々麺
特 技:カクテル
高校:神奈川県立茅ヶ崎西浜高等学校
職業:バーテンダー、担々麺評論家


<経験>
●JAMESON Bartender
■CMD Ireland2014
世界最優秀カクテル

●JAMESON Bartender
■JAPAN CHAMPION 2013

◆大山列の経歴

大山烈(おおやまたける)さんは、
地元の茅ヶ崎西浜高校を卒業後、
KLACK(クラック)という
バンドでベースとして活動をはじめ
ました。


結構なファンキーで過激なバンド
だったようですが、バンドを休止する
ことになります。


そして、次に、
下北沢にあるバー・Banana Moon
(バナナムーン)に就職します。


2013年に
カクテルの日本チャンピオンになり、
2014年に
世界最優秀カクテルに選ばれ、
バーテンダーとしての才能を開花
させました。


現在、イケメンバーテンダーとして
人気です。

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◆バーテンダー大山烈のお店の場所

店名:バナナ ムーン(BANANA MOON)
住所:東京都世田谷区北沢2丁目4-8
電話:03-5430-8778
アクセス:下北沢駅から徒歩5分程度。
     下北沢駅から180m


<地図>

◆担々麺評論家のバーテンダー大山烈の妻や家族

担々麺評論家のバーテンダー大山烈
さんの妻や家族について調べてみま
した。

家族は4人家族です。
妻と2人の子供がいました。
長女はココナちゃん
長男はロイ君です。

出典元:facebook



大山烈

出典元:facebook

◆大山烈の年収は

大山烈の年収はいくらでしょうか。
バーテンダー店長の
平均年収は800万円くらいのようです。

◆大山烈のオススメの担々麺

汁アリ担々麺

・創作麺工房 鳴龍(NAKIRYU)
・雲林坊 秋葉原店

汁なし担々麺

・四川担々麺阿吽(あうん)
・麺や金時:練馬
・タンタンタイガー(浅草橋)


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